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2007 01,31 08:10 |
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プーアール茶とカーネーションの中国花茶 本製品に使用されているお茶・お花(ドライカーネーションは無農薬・有機栽培されたもので、「ホテルオークラ」「日本航空」で取り扱われている「舞花茶シリーズ」と同じものです。 名称 中国花茶 遊花伝 原材料 プーアール茶(黒茶・完全発酵)+花(カーネーション) 内容量 茶40g+花10g 保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保管 原産国 中国 プーアール茶(完全発酵茶・黒茶)について「脂肪分解作用」に優れることから「ダイエットティ」や「食後のお茶」として親しまれるプーアール茶は、完全発酵(後発酵)の黒茶。広く親しまれる紅茶も「完全発酵茶」ですが、後発酵のプーアール茶は製品化された後も呼吸し続け、熟成を重ねます。中国茶は日本茶と違い「蒸す」のではなく「炒る」のが一般的な発酵止めの手法ですが、プーアール茶は緑茶を蒸した後、麹黴(こうじかび)の働きにより発酵させているので、プーアール茶独特の香りを有します。長期熟成したものだと、プーアール茶独特の香りの強さから、飲む前に「洗茶」してから召し上がるのが一般的ですが、遊花伝のプーアール茶はそのまま召し上がれます。 プーアール茶40g+カーネーション10g1575円(税込) →
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